Простое, но очень вкусное блюдо, приятно разнообразит Ваше меню.
Ингредиенты для «Жюльен из куриных потрошков "Боярский"»:
- Печень куриная — 60 г
- Желудки куриные — 120 г
- Сердечки куриные — 120 г
- Сливки — 200 мл
- Сыр голландский — 50 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Огурец соленый — 1 шт
- Лист лавровый — 1 шт
- Перец душистый — 2 шт
- Коренья — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 1 ч. л.
Время приготовления: 150 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Жюльен из куриных потрошков "Боярский"»:
Куриные потрошки отварить с кореньями, лавровым листом и душистым перцем. Я варила в мультиварке около 2 часов.
Репчатый лук мелко порубить и обжарить.
Потрошки мелко порезать и слегка обжарить на растительном масле, присыпав мукой. Добавить лук, залить сливками и прогреть до загустения сливок. Добавить соленый огурчик, перемешать и выложить в формочки для запекания.
В каждую формочку добавить по 1 ст. л. сливок /я использовала 10%/ и присыпать сверху тертым сыром.
Запечь в духовке до румяной корочки.
Вместо огурца в жюльен можно добавить жаренные грибы. Попробуйте это блюдо, это просто и вкусно. Приятного аппетита!