Зеленый салат "Три в одном"

Предлагаю вниманию поварят рецепт легкого салата, имея ввиду и процесс приготовления, и сохранение стройности ;-) Все компоненты доступны в магазинах и зимой, все несомненно полезны. Свежим салатиком так приятно похрустеть, особенно за компанию! Его можно подать на закуску или дополнить им гарнир. Угощайтесь и угощайте на здоровье!

Ингредиенты для «Зеленый салат "Три в одном"»:

• Капуста китайская (небольшой кочан) — 0.5 шт
• Сельдерей черешковый — 2 шт
• Зелень (любая, количество по вкусу) — 0.5 пуч.
• Яйцо куриное (вареные. Для варианта 1) — 2 шт
• Горошек зеленый (консервированный. Для варианта 2) — 1 бан.
• Лук репчатый (средний, маринованный. Для варианта 3) — 1 шт
• Майонез (или другая заправка) — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Зеленый салат "Три в одном"»:

Для всех 3 вариантов салата одна "база": это капуста китайская, сельдерей и зелень.
Шинкуем капусту - и в салатник

Мелко режем зелень, какую любите. Сегодня у меня петрушка и укроп, ещё мне нравится использовать зеленый лук.
Зелень - в салатник

Нарезаем стебли сельдерея тонко, добавляем к уже нарезанным компонентам

В первом варианте нашей "базе" компанию составляют 2 вареных яйца, я нарезала кубиком

Салат я предлагаю заправить "майонезом", полюбившимся мне соусом "Юлия" http://www.povarenok .ru/recipes/show/341 05/.
Его можно очень быстро приготовить, продукты для него, наверняка, будут под рукой.
Или же используйте алиоли, сметану с горчицей, масло и уксус, другие любимые заправки.
(На фото салат окружают фрикадельки из следующего моего рецепта)

Для второго варианта добавляем к "зеленым" горошек. Я, не церемонясь, сразу банку) И заправка та же.
Третий вариант у меня не сфотографирован: для него к "базе" добавляем маринованный репчатый лук. Приготовьте его по привычному вам рецепту, мне же пришелся по душе этот http://www.povarenok .ru/recipes/show/890 35/. Спасибо автору!

Вот так все просто, полезно, вкусно и "хрустно", а я поклонница сельдерея.
Готовьте с удовольствием и будьте здоровы!