Запеканка-рагу с чечевицей, мясом и овощами

Ароматы этой запеканки соберут за столом всю Вашу семью! Откройте окна шире и ароматы донесутся даже до соседей! (как было в нашем случае). Понравилось всем. Пробуйте!

Ингредиенты для «Запеканка-рагу с чечевицей, мясом и овощами»:

• Чечевица (ТМ ""Мистраль"") — 150 г
• Фарш мясной — 400 г
• Кабачок (500 гр) — 2 шт
• Помидор (350 гр.) — 2 шт
• Сыр голландский — 200 г
• Вода — 250 мл
• Лук репчатый — 2 шт
• Соль — по вкусу
• Масло растительное — 1 ст. л.
• Зелень

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Запеканка-рагу с чечевицей, мясом и овощами»:

Подготавливаем продукты.

Отмеряем необходимое количество чечевицы. Промываем водой.

Нарезаем овощи и зелень, предварительно помыв водой.

Глубокую форму смазываем растительным маслом.

Выкладываем слоями : кабачки - чечевица (1/3 от всего объёма) - мясной фарш - репчатый лук - чечевица ( оставшаяся часть). Слой мясного фарша слегка приправить любимыми специями - я использовала сухой чеснок и паприку.

Продолжаем выкладывать : кабачки - помидоры - зелень. Добавляем теплую воду, растворив в ней соль. Накрываем форму фольгой и отправляем в разогретую духовку. Запекаем 40-45 минут при 160-180 градусах.

Сыр трем на крупной терке.

Запеканку достаем из духовки, убираем фольгу. Посыпаем запеканку натертым сыром. Запекаем в духовке еще 10 минут.

Подаем сразу же.

Приятного аппетита!!!