Если запечь блины с начинкой в духовке, то это получается вкусное и очень нежное блюдо, так как все ингредиенты хорошо пропариваются. Конечно начинка может быть любая, но лучше несладкая, а я делюсь своим вариантом начинки.
Ингредиенты для «Запеканка из блинов "Нежность моя"»:
- Блин — 4 шт
- Масло подсолнечное (ТМ Олейна) — 2 ст. л.
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Печень гусиная (отварная) — 150 г
- Чеснок — 2 зуб.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Молоко — 6 ст. л.
- Сыр твердый (тертый) — 2 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
- Хлопья рисовые — 3 ст. л.
Время приготовления: 45 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Запеканка из блинов "Нежность моя"»:
Испечь блины по своему любимому рецепту, желательно испечь тонкие блинчики, чтобы они хорошо сворачивались в рулетики.
Натереть на крупной терке морковь, мелко порезать репчатый лук. На подсолнечном масле я обжариваю морковь с луком около 7 минут.
Гусиную отварную печень порезать средними кусочками. Смешать печень с овощами.
Добавить соль, черный молотый перец и чеснок, перемешать. Начинка для блинов готова.
На край блинчика кладем 2 ст. л. начинки.
Сделать вот такие рулетики.
Выкладываем рулетики в форму для запекания.
Смешать яйца, молоко и рисовые хлопья. Это заливка для запеканки.
Залить блинные рулетики и посыпать тертым сыром. Поставить в духовку и запекать 15-20 минут при 180 градусах.
К столу подать в теплом виде.
Вот такое румяное и аппетитное получилось блюдо из блинных рулетиков с начинкой.
Приятного аппетита!