Полезное мультизлаковое печенье

Просто вкусное и полезное печенье с минимумом сахара в составе! Угощайтесь на здоровье!

Ингредиенты для «Полезное мультизлаковое печенье»:

• Мука рисовая — 50 г
• Мука гречневая — 50 г
• Хлопья овсяные — 50 г
• Мука кукурузная — 50 г
• Мука пшеничная / Мука — 100 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Масло сливочное — 200 г
• Сахар — 50 г
• Сода — 0,5 ч. л.
• Соль — 1 щепот.
• Корица — 0,5 ч. л.
• Молоко — 4 ст. л.
• Чернослив — 6 шт
• Кунжут — 6 ст. л.
• Семена льна — 6 ст. л.
• Мед — 1 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Полезное мультизлаковое печенье»:

Смешать все сухие игредиенты. Чернослив предварительно мелко нарезать. У меня его сегодня не было в наличии, но с ним намного вкуснее.

Если нет отдельно рисовой, гречневой и кукурузной муки, то можно просто в кофемолке перемолоть крупу и просеять ее через ситечко.

Отдельно смешать молоко, яйцо, мед и сливочное масло. Затем посередине в сухой смеси сделать небольшое углубление и влить жидкую смесь. Хорошо все перемешать. Я сначала смешиваю ингредиенты вилкой, а затем руками. Тесто совсем не липнет к рукам и посуде.

Формируем из теста колбаску и заворачиваем ее в пищевую пленку. Отправляем тесто в холодильник часа на 3.

Достаем нашу колбаску из холодильника и нарезаем ее ломтиками толщиной примерно в 1 см. Если у Вас есть время, то можно раскатать тесто и вырезать красивые фигурки из него.

Выкладываем будущее печенье на бумагу для выпечки и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку минут на 12-15.

Достаем из духовки печенье, даем ему остыть и подаем к чаю.
Приятного аппетита!