Мягкое, сочное запечённое мясо, с безумно вкусным и ароматным соусом, наверняка понравится вашим гостям и домашним. Прошу к столу.
Ингредиенты для «Запечённая свинина в цитрусо-луковом соусе»:
- Шейка свиная — 1200 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Чеснок — 1 шт
- Сок апельсиновый (Сок 3 апельсин) — 200 мл
- Сок лимонный (Сок 2 лимонов) — 80 мл
- Соевый соус (ТМ""Киккоман"") — 3 ст. л.
- Орегано — 0.5 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Время приготовления: 120 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Запечённая свинина в цитрусо-луковом соусе»:
Подготовим все ингредиенты.
Лук и чеснок мелко мелко нарезаем.
В сковороде обжариваем лук в небольшом количестве масла.
Добавляем чеснок, соевый соус и соки апельсина и лимона. Доводим до кипения, снимаем с огня.
Мясо солим, посыпаем чёрным перцем.
Выкладываем в смазанную форму.
Сверху выливаем наш луково-цитрусовый соус. Накрываем фольгой и отправляем в разогретую духовку до 200 градусов на 40 минут. Затем, снимаем фольгу, поливаем соусом мясо и отправляем ещё на 50-60 минут (ориентируйтесь по своей духовке!) при температуре 180 градусов. За это время нужно несколько раз полить мясо.
Всё, наше ароматнейшее мясо готово!
Зовём всех к столу!!!