Предлагаю вашему вниманию рецепт вкусной, ароматной и красивой закуски из тыквы. Она идеально украсит праздничный стол. Закуску удобно подавать гостям, тыквенные дольки легко брать руками, вилочкой и палочками. В качестве грибов я использовала королевскую вешенку, но вы также можете взять любые другие грибы, в том числе шампиньоны. В зависимости от количества гостей вы можете приготовить сразу несколько тыкв.
Ингредиенты для «Запеченная тыква с копченой грудинкой»:
- Тыква (маленькая) — 1 шт
- Грудинка (копченая) — 100 г
- Перец болгарский — 2 шт
- Грибы (в зависимости от размера грибов их количество может быть увеличено) — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Соль — 1 щепот.
- Перец черный (по вкусу) — 1 щепот.
Время приготовления: 25 минут
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Порции |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Запеченная тыква с копченой грудинкой»:
Для приготовления блюда нам потребуется небольшая тыква, копченая грудинка нарезанная, грибы, болгарский перец, репчатый лук.
Срезать верхушку тыквы.
Если верхушку проблематично срезать, то отправьте тыкву в духовку на пару минут, чтобы придать ей мягкости.
Удалить семена из тыквы.
Нарезать для начинки лук, перец, грибы.
Разогрейте сковороду и обжарьте грудинку в течение минуты.
Добавьте остальную начинку и обжарьте, пока не подрумянится грудинка.
Готовую начинку слегка поперчить и посолить.
Нафаршировать тыкву начинкой.
Закройте тыкву верхушкой и запекайте в духовке при температуре 190°C в течение 20 минут.
Готовую тыкву остудить и разрезать на дольки.