Дорогие, поварята! Поздравляю всех с Наступающим 2016 годом! Желаю здоровья вам и вашим близким и всего наилучшего! Предлагаю остренький "торт" из крекеров-рыбки, сайры, сыра, чеснока... Отлично подойдет для большой компании, к праздничному столу в качестве закуски.
Ингредиенты для «Закусочный торт "Старая гавань"»:
- Крекер (У меня крекер ""карасики"" (с ароматом сыра)) — 300 г
- Сайра (2 банки ) — 480 г
- Морковь — 3 шт
- Сыр твердый (У меня пошехонский 45%) — 300 г
- Чеснок — 5 зуб.
- Майонез — 300 г
- Масло растительное (Для обжарки)
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Закусочный торт "Старая гавань"»:
Сначала морковь трем на терке и обжариваем с чесноком в растительном масле.
Берем салатницу, наливаем в нее немного майонеза. Открываем пакет с крекерами и, обмакивая каждую "рыбку" в майонезе, выкладываем плотно друг к другу (рыбка к рыбке).
Открываем сайру (с консервов не сливаем жидкость!), разминаем вилкой и выкладываем вторым слоем, на рыбки. Слой промазать майонезом+немного жидкости с консервов.
Следующий слой - рыбки.
Также промазать майонезом+немного жидкости с консервов. И четвертый слой - морковь, обжаренная с чесноком.
Снова - рыбки. Рыбки хорошо обмакиваем в майонезе и выкладываем по всей поверхности салатницы. Сыр трем на терке, добавляем чеснок+майонез - это шестой слой!
Верх закусочного торта украшаем веточками петрушки и рыбками. Оставляем пропитываться на ночь в холодильнике. А вечером в кругу родных и близких прощаемся с уходящим 2015 годом, под звон бокалов. Ну и, как все поняли, на моем столе будет "Старая гавань".