Хочу предложить вашему вниманию интересную закуску, приготовленную на основе колбасного сыра. За счет того, что у данного вида сыра есть плотная оболочка, он хорошо держит форму при запекании. Предлагаю закуску из фаршированного колбасного сыра. О начинке расскажу подробнее в самом рецепте.
Ингредиенты для «Закуска "Сыр с сюрпризом"»:
- Сыр колбасный — 150 г
- Рис (отварной красный рис ТМ Мистраль) — 2 ст. л.
- Мясо (отварное) — 80 г
- Чеснок — 1 зуб.
- Яйцо куриное (сырое) — 1 шт
- Соль — по вкусу
- Перец черный (молотый) — по вкусу
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Закуска "Сыр с сюрпризом"»:
Колбасный сыр порезать на кусочки толщиной не менее 1 см.
Сделать отверстие в каждом кусочке.
Я сделала с помощью формочек для печенья.
Для начинки потребуется готовый отварной красный рис.
Отварное мясо пропустить через мясорубку, чтобы получить фарш.
Добавить соль и перец, измельченный чеснок. Перемешать.
Добавить яйцо и перемешать.
Начинка готова.
Наполнить сыр начинкой.
Застелить противень пекарской бумагой и выложить фаршированный сыр. Выпекать при 180-200 градусах 10-15 минут.
К столу подаем в теплом виде.
Закуска, которая готовится несложно и достаточно быстро, к тому же получается необычной и вкусной. Начинка может быть как рыбная, так и овощная, это уже на личное усмотрение.
Приятного аппетита!