Закуска из курицы с сыром и зеленью, оформленная в виде камышей.
Ингредиенты для «Закуска "Камыши"»:
- Филе куриное — 400 г
- Сыр твердый — 100 г
- Лук зеленый (в начинку и для украшения)
- Укроп (зелень)
- Яйцо куриное — 1 шт
- Соль
- Сухари панировочные / Панировка (ржаные)
- Масло оливковое
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Закуска "Камыши"»:
Куриное филе нарезать на пластины.
Сделать отбивные и посолить с обеих сторон.
Для начинки: сыр натереть на средней тёрке, зелёный лук и зелень укропа мелко нарезать, соединить в чашке, добавить яйцо.
Хорошо перемешать - начинка готова!
Начинку выложить на куриные отбивные.
Свернуть в рулетики и закрепить маленькими шпажками.
Каждый рулетик обмакнуть в оливковое масло.
Затем обвалять в панировочных сухарях.
Куриные рулетики с начинкой из сыра и зелени выложить в форму для запекания и выпекать в духовке, разогретой до 180 -190 градусов, 20-25 минут.
Для оформления закуски в виде камышей понадобятся деревянные длинные шпажки и зелёный лук.
С запечёных куриных рулетиков убрать маленькие шпажки. Длинные шпажки оформить луком и затем прикрепить рулетики.
Закуску подавать в вазе.
А можно закуску подать и вот так.
Приятного аппетита!