Воскресный яблочный пирог

Вкусный, нежный, очень домашний и уютный пирог. Среди множества своих яблочных собратьев он выделяется неподражаемым ванильным ароматом с нежной ромовой ноткой. В осеннюю простудную погоду нет ничего лучше чашки горячего чая с кусочком яблочного пирога, уютного кресла с мягким пледом и любовной мелодрамы по телевизору. Идеальный выходной в кругу семьи.

Ингредиенты для «Воскресный яблочный пирог»:

Тесто

• Яйцо куриное — 4 шт
• Ванильный сахар — 2 пач.
• Мука пшеничная / Мука — 270 г
• Разрыхлитель теста — 1 пач.
• Молоко — 240 мл
• Сахар — 50 г
• Масло подсолнечное — 2 ст. л.
• Ром — 2 ст. л.

Начинка

• Яблоко (крупные) — 4 шт
• Сахар — 50 г
• Сахарная пудра — 2 ст. л.
• Корица — 1 ст. л.

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 9

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Воскресный яблочный пирог»:

Яблоки помыть, удалить сердцевинки и натереть на крупной терке вместе с кожурой. Чтобы пирог был более красочным в разрезе, лучше использовать красные яблоки. Добавить сахар, размешать.

Муку смешать с разрыхлителем. Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром, добавить муку, подсолнечное масло и половину молока, т. е. 120 мл. Сладкоежки могут добавить сахару побольше. Тесто хорошо размешать и добавить ром, размешать.
Форму 20Х20 сантиметров застелить бумагой и выложить на дно половину теста. Сверху разложить яблоки.

В остальное тесто добавить оставшиеся 120 мл молока, размешать и вылить сверху на яблоки. Печь пирог в разогретой духовке при температуре 175 градусов примерно 35 минут.

Готовый пирог оставить отдохнуть в форме минут на 10, а потом достать из формы. Остывший пирог посыпать сахарной пудрой, а потом через трафарет посыпать корицей, или наоборот.

Пирог получается высокий, мягенький, очень нежный.

Приятного аппетита!