Быстрое, вкусное веганское печенье. Которое подойдет как для вегетарианцев, так и для людей, соблюдающих Пост. Не сложное и быстрое в приготовлении.
Ингредиенты для «Веганское печенье»:
- Вода (1 чашка)
- Яблоко (средних размеров) — 4 шт
- Мука пшеничная / Мука (сколько возьмет тесто)
- Хлопья овсяные — 3 горст.
- Семена льна — 1 горст.
- Ванилин — 1 пакет.
- Сахар — 3 ст. л.
- Масло оливковое — 4 ст. л.
- Сода гашеная уксусом (или лимонным соком) — 0.5 ч. л.
- Сахарная пудра
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Веганское печенье»:
Яблоко натереть на тёрке или измельчить в блендере.
Смешать муку, хлопья, семена льна, сахар, ванилин и гашеную соду.
Добавить масло, воду и тёртое яблоко.
Замесить липковатое тесто, разделить на несколько частей, из каждой части сделать колбаску, нарезать её на кусочки. Каждый кусочек теста слегка приплюснуть, придавая форму печенья.
Выложить на лист. Испечь в разогретой заранее до 180*С духовке - до готовности.
Печенье снять с листа, обсыпать сахарной пудрой.
Хранить лучше в закрытом контейнере (иначе, быстро черствеют).