Потрясающе вкусная утка. Очень ароматная, сочная и нежная. Сочетание остро-пряных специй и сладкой начинки не оставит вас равнодушными. Украсит праздничный и повседневный стол.
Ингредиенты для «Утка запечённая "Летят утки"»:
- Утка — 1 шт
- Соевый соус (Киккоман) — 2 ст. л.
- Аджика — 1 ст. л.
- Бальзамик (Уксус бальзамический) — 1 ст. л.
- Горчица (Французская) — 1 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный (Свежемолотый) — по вкусу
- Специи (Паприка, тмин, мускатный орех) — 0,1 ч. л.
- Яблоко — 2 шт
- Чернослив — 100 г
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Утка запечённая "Летят утки"»:
Вытащить внутренности из утки. Утку хорошо промыть и намазать солью, перцем и специями
Сделать маринад:
бальзамический уксус, соевый соус, горчицу и аджику - все хорошо перемешать
Вот наш главный ингредиент
Маринадом намазать утку и оставить на час мариноваться
У яблок вырезать сердцевину, от кожицы не очищать, нарезать на ломтики,
чернослив у меня всегда свежий, я его не замачиваю предварительно
Яблоками и черносливом начиняем утку
В пакет для запекания определяем нашу утку и отправляем в духовку на 1 час при 200*С
Через час вытащить из духовки утку и разрезать пакет, утку обильно полить соком, который получился при запекании, и еще на полчаса отправить утку в духовку в уже разрезанном пакете
Приятного аппетита
Этот рецепт - участник акции ""Готовим вместе - кулинарная неделя"". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6906