Тыквенные кексы "Осенние"

Яркие, осенние! Тыква, морковь и орешки собрались в замечательную компанию и получились вкусные кексики! Угощайтесь!

Ингредиенты для «Тыквенные кексы "Осенние"»:

• Мука пшеничная / Мука — 140 г
• Хлопья овсяные — 50 г
• Тыква — 120 г
• Морковь — 50 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Масло сливочное — 50 г
• Сахар — 80 г
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
• Орехи грецкие — 40 г
• Лимон — 0.5 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Тыквенные кексы "Осенние"»:

Ингредиенты для кексов.

Для начала натрем на мелкой тёрке морковь и тыкву.

В миске венчиком смешиваем яйца с сахаром.

Добавляем растопленное сливочное масло. Перемешиваем.
Добавляем натертую тыкву и морковь.
Добавляем цедру и сок половинки лимона. Перемешиваем.

Добавляем муку, овсяные хлопья, разрыхлитель теста и рубленные орехи.

Всё перемешиваем до однородной консистенции теста.

Формочки для кексов наполняем тестом на 2/3.

Ставим выпекаться в разогретую до 200 градусов духовку на 15-18 минут. Готовность проверяем деревянной палочкой.

Готовые кексы вынимаем из духовки и даём остыть.

Яркие!


Да еще и с такой полезной морковкой и тыквой!


Всем приятного аппетита!