Муж на кухню мой пришел И спросил с порога: - что такое чечевица и что же в ней такого? У меня секретов нет,- Слушай, мой любимый,- Я рецепт тебе скажу Вкусный и красивый.
Ингредиенты для «Тыквенная запеканка "Солнышко"»:
- Тыква (пюре) — 1 стак.
- Стружка кокосовая — 100 г
- Сахар — 100 г
- Чечевица (мука) — 1/2 стак.
- Масло растительное
- Перец душистый (по вкусу)
- Соль (по вкусу)
- Специи (по вкусу)
- Молоко кокосовое — 1/2 стак.
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Тыквенная запеканка "Солнышко"»:
Для начала мы кокос
Поместим в водичку
И дадим ему набухнуть
Минут этак тридцать.
Кокосовую стружку заливаем 1/2 стакана воду, оставляем набухнуть.
Сахар ТМ "Мистраль"
И нашу чечевицу
Перемолим мы в муку
Это очень быстро.
Сахар ТМ "Мистраль" измельчаем в сахарную пудру. Чечевицу ТМ "Мистраль" перемалываем в муку.
Далее смешаем
Все ингредиенты:
Тыкву, сахар, чечевицу,
Молоко и специи.
Смешиваем тыквенное пюре, сахарную пудру, муку, кокосовое молоко, специи, соль и перец.
Формы смажем маслом
Заполним тыквой смело,
А сверху не забудем
Кокос посыпать белый.
Форму для пудинга смазываем растительным маслом и выкладываем приготовленную тыквенную массу и посыпаем кокосовой стружкой.
Теперь ставим в духовку,
Нагретую пред этим
И запекаем час,
Накрыв фольгою сверху.
Запакаем примерно 50-60 минут (зависит от размера формы. У меня 12см в диаметре, время 60 минут) при температуре 200С (400F). Что бы верх запеканки не пригорел, накройте фольгой, как только мякоть немного подрумянится.
И вот готово блюдо
Попробуй, дорогой,
И чечевица есть в нем
Полезная во всём.