Карамелезированные хрустящие хлопья прекрасно дополняют изысканный десерт, который мне хочется предложить вам. Идея рецепта взята из интернета, к сожелению не знаю кому выразить благодарность.
Ингредиенты для «Творожный крем с карамелизированными хлопьями»:
Творожный крем
- Творожная масса — 200 г
- Сливки (33 - 35% жирностью) — 100 мл
- Сахар — 4 ст. л.
- Ванильный сахар — 1 ч. л.
Хрустящие овсяные хлопья
- Хлопья овсяные (экстра, быстрого приготовления от компании ""Мистраль"") — 200 мл
- Масло сливочное — 30 г
- Сахар коричневый — 4 ст. л.
- Корица — 0,5 ч. л.
- Сахарная пудра (для подачи)
Джем
- Джем (из крыжовника ""ложный киви"") — 5 ст. л.
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Творожный крем с карамелизированными хлопьями»:
Продукты. Использованы овсяные хлопья "экстра" быстрого приготовления от компании "Мистраль".
В первую очередь я приготовила хрустящие хлопья. Для этого на сковороде растопила сливочное масло, высыпала поверх хлопья, корицу и коричневый сахар, и обжаривала до хрустящей корочки при постоянном помешивании, на это ушло примерно 5 - 7 минут.
Хлопья сразу после обжарки высыпала на плоское блюдо остужаться.
Взбила сливки с сахаром и ванильным сахаром до устойчивых пиков, выложила на творожную массу и аккуратно перемешала.
Получившуюся творожно-сливочный крем выложила на дно большого бокала.
Поверх крема - джем из крыжовника "ложный киви\"http://www.pov arenok.ru/recipes/sh ow/111548/
Затем хрустящие хлопья.
Чуть припорошила сахарной пудрой и стала с нетерпением ждать мужа.
Присоединяйтесь! Это очень вкусно!