Творожно-креветочное "мороженое"

Данная закуска приготовлена в виде мороженого, что делает ее очень привлекательной и праздничной. К тому же она получается очень вкусной и нежной.

Ингредиенты для «Творожно-креветочное "мороженое"»:

• Сыр творожный — 100 г
• Креветки — 150 г
• Огурец — 50 г
• Икра рыбная / Икра (летучей рыбы) — 50 г
• Сливки — 100 г
• Желатин — 8 г
• Укроп — 10 г

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Творожно-креветочное "мороженое"»:

Креветки отварить до готовности, почистить.

Затем мелко порезать.

Огурец помыть и порезать мелкими кубиками.

Творожный сыр переложить в миску.

В сливках развести желатин, согласно инструкции, и добавить к творожному сыру.

Хорошо перемешать миксером.

К творожному сыру добавить икру, креветки и огурец, хорошо перемешать.

Затем добавить, мелко нарезанный, укроп, хорошо перемешать.

Разложить полученную массу по формочкам для мороженого. Убрать в холодильник на 1-1,5.

Перед тем как вынуть "мороженое" из формочек, погрузить их в горячую воду на несколько секунд, чтобы было проще его достать. Выложить на блюдо и подавать к столу с маринованным имбирём.

Такая закуска украсит любой праздничный стол



"Мороженое" получается очень нежное и вкусное!



Приятного аппетита!!!