Недавно ко мне в гости приехала подруга, которая следит за своей фигурой и считает каждую съеденную калорию. Пришлось готовить для нее легкое и низкокалорийное блюдо. Все съела и не поправилась!!!
Ингредиенты для «Тушеные кабачки с помидорами и курицей»:
- Грудка куриная — 1 шт
- Кабачок — 2 шт
- Помидор — 2 шт
- Чеснок — 3 зуб.
- Соевый соус (Kikkoman) — 5 ст. л.
- Перец черный — по вкусу
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Укроп — по вкусу
- Тмин — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Тушеные кабачки с помидорами и курицей»:
Куриную грудку натереть тмином, мелко нарубленным зубчиком чеснока, влить 2 ст. л. соевого соуса Kikkoman. Накрыть пищевой пленкой и оставить мариноваться на 15 минут.
Тем временем кабачки необходимо вымыть, разрезать пополам и нарезать полосками.
Так же нарезать помидоры.
В разогретой с растительным маслом сковороде обжарить куриную грудку со всех сторон до румяности. Выложить ее на тарелку и накрыть фольгой.
В сотейнике или сковороде разогреть растительное масло на сильном огне и обжарить кабачки до румяности.
Затем добавить мелко порубленный чеснок, помидоры и соевый соус Kikkoman, поперчить, накрыть крышкой и тушить на слабом огне в течении 10 минут.
Куриную грудку нарезать порционными кусочками, добавить курицу к овощам и тушить еще 5 минут.
Приятного аппетита!!!