Цыпленок, фаршированный нутом

Рецепт подсмотрела у Гордона Рамзи, а так как люблю нут, то решила приготовить.

Ингредиенты для «Цыпленок, фаршированный нутом»:

• Цыпленок — 1 шт
• Нут (уже отвареного) — 1\2 стак.
• Перец чили (или по вкусу) — 1 шт
• Петрушка (нарезанной 1 в начинку 1 в масло) — 2 ст. л.
• Сок лимонный — 1 ст. л.
• Лимон — 1\2 шт
• Масло оливковое (2 в начинку 1 для смазывания цыпленка) — 3 ст. л.
• Масло сливочное — 50 г
• Цедра лимона — 1\2 ч. л.
• Соль — по вкусу
• Перец черный — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Цыпленок, фаршированный нутом»:

1. Перец чили нарезать.
В чашке смешать нут, петрушку, перец чили, лимонный сок, цедру, соль.

2. Цыпленка вымыть, обсушить, натереть солью и перцем.
Мягкое сливочное масло смешать с зеленью, поместить масло под кожу на грудку цыпленка.
Хорошо распределить, придавливая рукой.

3. Нафаршировать цыпленка нутом.

4. Сверху выложить половину лимона.
Обмазать цыпленка оливковым маслом.

5. Духовку разогреть до 180 С. Переложить цыпленка на противень.
Запечь до готовности, около часа.
Приятного аппетита!