Цыбульники с маком

Разновидность украинских цыбульников- крекеры из лука, сала и мака. Вкусно и очень сытно...

Ингредиенты для «Цыбульники с маком»:

• Сало (жареное) — 1 стак.
• Лук репчатый — 2 шт
• Яйцо куриное — 2 шт
• Соль — 0.5 ч. л.
• Мак — 1 ст. л.
• Масло растительное — 1 ст. л.
• Мука пшеничная / Мука

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Цыбульники с маком»:

Лук очистить и порезать.

Сало у меня домашнее.

Я нарезаю его крупно, так как в моей семье любят именно жареное сало крупными кусочками.

Лук обжарить на растительном масле.

Сало обжарить на сухой сковороде.

Для цыбульников нужно всего стакан сала без шкурки.
Лишнее с большим удовольствием мы скушали с хлебушком.

Сало и лук перекрутить на мясорубке.

Добавить яйца и хорошо перемешать.

Далее добавляем мак, снова смешиваем.

И муку.
Муки нужно столько, чтобы всего лишь не липло к рукам, но не больше.
Можно немного притрусить стол мукой, при раскатке теста.

Раскатать тесто в пласт.
Нарезать на кусочки.

Переложить на противень с пергаментом.

Выпекать в разогретой духовке при 180 градусах 10-15 минут до золотистого цвета.

Очень хрустящие и вкусные.

Как луковые крекеры.

Моей семье нравятся такие крекеры из украинской кухни.
Угощайтесь и вы!