Цветная капуста со свининой

Это самый простой рецепт приготовления цветной капусты (на мой взгляд)

Ингредиенты для «Цветная капуста со свининой»:

• Капуста цветная — 1 вилок
• Свинина — 600 г
• Чеснок — 2 зуб.
• Сметана — 100 г
• Сыр твердый — 50 г
• Соль
• Перец черный
• Масло сливочное — 1 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Цветная капуста со свининой»:

1. Цветную капусту разделить на соцветия и отварить в течение 8-10 минут. Затем выложить в миску, добавить сметану и измельченный чеснок; посолить, перемешать.

2. Форму для запекания смазать сливочным маслом. Свинину нарезать довольно крупными кусочками и обжарить на сухой сковороде без масла до золотистой корочки. Выложить в форму, посыпать черным молотым перцем. Накрыть фольгой, поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут.

3. Достать форму, снять фольгу, на мясо сверху выложить цветную капусту со сметаной, посыпать тертым сыром. Запекать 15 минут при 220-250°С до золотистой корочки.

по этому рецепту можно приготовить просто цветную капусту без мяса. А можно к капусте добавить дольки отварного картофеля и также поместить в соус и запекать под сыром минут 15. Тоже вкусно!