Горячий салат из цветной капусты с гренками и яйцом, подойдет как закуска или второе блюдо.
Ингредиенты для «Цветная капуста "Полонез"»:
- Капуста цветная — 500 г
- Хлеб — 80 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Кислота лимонная — 1/4 ч. л.
- Соль — 1/2 ч. л.
- Петрушка — 1 ст. л.
- Масло сливочное — 40 г
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Цветная капуста "Полонез"»:
В противне смешиваем растопленное сливочное масло, петрушку, перец и смешиваем с нарезанными кусочками хлеба. Ставим в разогретую духовку до 180*С и запекаем 6-8 минут. Цветную капусту разбираем на соцветия, заливаем водой, добавляем лимонку, солим и отвариваем 5 минут. Смешиваем готовую капусту с гренками и нарезанным вареным яйцом. Сбрызгиваем сливочным маслом и подаем к столу горячем.