Вкусное сочетание слоеного теста с черносливом и орехом. Для любителей сладкого, но не приторного.
Ингредиенты для «Цветки из слоеного теста»:
- Тесто слоеное (постное) — 300 г
- Чернослив — 150 г
- Орехи грецкие — 0.5 стак.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Вода — 60 мл
- Сахар — 120 г
- Мед — 2 ч. л.
- Сахарная пудра — 50 г
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Цветки из слоеного теста»:
Чернослив промыть и высушить.
Постное тесто раскатать и с помощью стакана вырезать кружочки. На середину каждого кружочка кладём чернослив и орех.
Теперь начинается "ювелирная"работа. Слепляем в виде цветочка, как на фотографии.
Не до конца ножницами надрезаем каждый "лепесток".
Теперь надрезанные части слепляем в середине.
На фото половина готового печенья, а другая половина ждёт своего времени.
На противень кладу пергаментную бумагу и немного смазываю маслом. Укладываю цветочки. Ставлю в духовку на 15-20 минут.
Готовлю сироп: для этого смешиваю воду и сахар, ставлю на огонь на 7-10 минут.
Готовые цветочки поливаю сиропом, в серединку кладу "пыльцу" мёд, сверху посыпаю сахарной пудрой.
Вот такие цветочки у меня на столе.
Приятного аппетита.