Скоро у наших мужчин праздник!!! К этому замечательному Дню 23 февраля предлагаю прекрасную закуску!!! Очень нежная и сочная рыбка в кляре не оставит равнодушным ни одного мужчину!!!
Ингредиенты для «Треска в нежном творожном кляре»:
- Треска — 600 г
- Перец черный (молотый) — 0,5 ч. л.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Крахмал картофельный — 2 ст. л.
- Творог — 100 г
- Кефир — 100 мл
- Зелень (лук, укроп, петрушка) — по вкусу
- Мука пшеничная / Мука — 4 ст. л.
- Масло растительное — 5 ст. л.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Порции |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Треска в нежном творожном кляре»:
Рыбу отделяем от костей и режем на средние кусочки. Выкладываем в миску. Солим, перчим, перемешиваем и оставляем на 15 минут.
К яйцу добавляем щепотку соли, крахмал, творог и кефир. Все взбиваем блендером.
Мелко нарезаем зелень и добавляем к полученной смеси.
Туда же добавляем муку и хорошо перемешиваем. Наш кляр готов!
Обваливаем рыбу в кляре и выкладываем в разогретую сковороду с растительным маслом. Обжариваем на небольшом огне с двух сторон с закрытой крышкой.
Наша нежнейшая рыбка готова!!! Рыбу подавать к столу в охлажденном виде!
Порадуйте своих мужчин вкусной рыбкой в нежном кляре!!! Приятного аппетита!!!
Этот рецепт - участник акции ""Готовим вместе - кулинарная неделя"". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6579