Торт "Птичье молоко" в МВ

Хочу поделиться очень простым и в то же время вкусным тортиком, приготовленным в мультиварке.

Ингредиенты для «Торт "Птичье молоко" в МВ»:

• Какао-порошок (2 ст.л. в тесто + 3 ст.л. для глазури) — 5 ст. л.
• Сахар (в тесто + еще 6 ст.л. для глазури) — 1.5 стак.
• Мука пшеничная / Мука (в тесто) — 1.5 стак.
• Яйцо куриное (в тесто) — 2 шт
• Кефир (в тесто) — 250 г
• Сода гашеная уксусом (в тесто) — 1 ч. л.
• Разрыхлитель теста (в тесто) — 1 пакет.
• Молоко (для крема + еще 3 ст.л для глазури) — 1 стак.
• Крупа манная (для крема) — 2 ст. л.
• Масло сливочное (для крема + еще 50 гр для глазури) — 200 г
• Молоко сгущенное (для крема) — 1/2 бан.
• Шоколад молочный / Шоколад (для украшения)

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Торт "Птичье молоко" в МВ»:

Итак, начнем:

Ингредиенты:
2 ст. л. какао
1,5 ст. сахара
1,5 ст. муки
2 яйца
250 г кефира 1 ч. л. соды и пакетик разрыхлителя
0,5 ст. л. уксуса соду гасить

Крем:
1 ст. молока
2 ст. л. манки
200 г сливочного масла
1/2 банка сгущенного молока

Глазурь:
3 ст. л какао
6 ст. л сахара
50 г сливочного масла
3 ст. л молока

Готовим тесто: Яйца взбить с сахаром, добавить какао, кефир (у меня кефира не оказалось, взяла ряженку), все взбить, добавить просеянную муку, гашеную соду и разрыхлитель, все перемешать.
Дать тесту постоять не менее 10 минут.
Чашу смазать сливочным маслом и на программу ""выпечка"" на 65 минут.




Бисквит наш готов, пока он остывает, готовим крем




Готовим крем: сварите из молока и манки негустую кашу, охладите, разотрите масло со сгущенкой, добавьте кашу, взбейте.




Готовим глазурь: смешайте все и прогрейте, пока сахар не растворится, вместо молока можно использовать сметану - это придает глазури блеск и кислинку,
масло добавляем в конце. Готовую глазурь отставляем в сторону, чтоб остыла.

Начинаем собирать тортик, бисквит разрезаем на 2-3 коржа




Я в итоге из 2-х, как хотела изначально, сделала 4-е, смазываем кремом, сверху остывшей глазурью, я еще и шоколадной стружкой посыпала

Наш торт готов, даем ему постоять на холоде и можно кушать




Всех с праздником весны!!! Приятного аппетита!