Я выставляла этот торт одним из первых на сайте, но тогда без фото. А вот недавно приготовила, и, как и положено все пошагово сфотографировала. Не судите строго мое оформление, я понимаю, что оно далеко от совершенства.
Ингредиенты для «Торт ""Греческий каприз - 2 ""»:
- Желток яичный (тесто) — 3 шт
- Сахар (тесто 1 стак. + 2/3 стак. крем) — 1, 2/3 стак.
- Маргарин (сливочный, тесто) — 250 г
- Сода (тесто) — 1/2 ч. л.
- Орехи грецкие (тесто) — 1 стак.
- Мука пшеничная / Мука (без горки, тесто) — 2 стак.
- Белок яичный (крем) — 3 шт
- Какао-порошок (крем) — 4 ст. л.
- Ликер
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Торт ""Греческий каприз - 2 ""»:
К желткам добавляем сахар.
Растираем. Я делаю это с помощью миксера.
Растапливаю маргарин. Остужаю его.
Добавляю маргарин в тесто.
Гашеную соду.
Муку.
Вот такое тесто.
В тесто добавляем нарезанные грецкие орехи.
Форму смазываем маслом.
Тесто делим на три части. Одну выкладываем в смазанную форму. Распределяем его по форме.
Выпекаем в разогретой до 170 градусов духовке три коржа.
Крем: Белки взбиваем с сахаром в крепкую пену, добавляем какао.
Собираем торт. Коржи пропитываем либо ликёром, как у меня в этот раз, либо крепким чаем с коньяком (на 1/3 стакана крепкого чая - 2ст. ложки коньяка).
Смазываем кремом. Так повторяем со всеми коржами.
Украшаем по желанию. Я украсила растопленным шоколадом и кремом. Можно просто тёртым шоколадом и грецкими орешками. Приятного аппетита!