Такое блюдо хорошо на закуску в холодном виде и может послужить сытным горячим блюдом, если рулетики разогреть! Яркое блюдо можно подать на любой праздник!)
Ингредиенты для «Сытные баклажановые рулетики»:
- Баклажан — 2 шт
- Сыр твердый — 200 г
- Салями — 200 г
- Зелень — 50 г
- Яблоко (антоновка) — 1 шт
- Майонез — 2 ст. л.
- Гранат — 1 шт
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Сытные баклажановые рулетики»:
Режем вдоль баклажаны на ломтики толщиной 5-7 мм, обжариваем и выкладываем на бумажные салфетки-полотенца, чтобы впиталось лишнее масло
Режем салями на небольшие кусочки. Я в этот раз взяла копченые колбаски, они по вкусу, как салями.
Режем зелень, трём сыр и смешиваем
Трём яблоки. Лучше взять антоновку или любые яблоки с кислинкой. Смешиваем все нарезанные ингредиенты
Заправляем майонезом
Выкладываем закусочную смесь на лепестки баклажана, примерно по 2 столовых ложки на 1 лепесток (зависит от его размера). Сворачиваем рулетики
Очень вкусно подавать с гранатовыми зёрнами)
Если в вашей семье их все любят, можно добавить прямо в закусочную смесь (внутрь рулетиков)
В этот раз рулеты смели сразу, до подогрева дело не дошло.
Но если они остаются, можно погреть их в микроволновке пару минут, и они превратятся в ароматное сытное горячее блюдо, которое можно подать на ужин)