Сырники с китайской капустой и шпинатом

Вот и снова запечённое диетическое блюдо без пшеничной муки, сахара, масла и яиц. Очень нежная структура и хрустящая корочка у них)можно есть холодными и горячими, и просто так, и со сметаной)Для тех, кто не на диете-можно просто обжарить обычным способом.)

Ингредиенты для «Сырники с китайской капустой и шпинатом»:

• Творог (низкокалорийный в пачках.) — 400 г
• Хлопья овсяные (Экстра) — 5 ст. л.
• Мука овсяная (для обваливания сырников)
• Капуста пекинская (12 листьев от большого килограммового кочана.Извините,весов не имею.) — 12
• Шпинат (у меня измельчённый порционный замороженный.) — 5 шт
• Соль (по вкусу)
• Порошок чесночный (по вкусу.Можно обычный чеснок.)
• Куркума (по желанию) — 0,5 ч. л.
• Вода (кипяток для хлопьев.) — 150 мл

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Сырники с китайской капустой и шпинатом»:

Пекинскую капусту порезать как угодно. Я резала на квадратики. Белые черешки почти не использовала (они потом в суп ушли)Залить кипятком и дать постоять минут 10. Тем временем разморозит шпинатные шарики. Капусту откинуть на дуршлаг, смешать со шпинатом и отжать.

Залить овсяные хлопья кипятком. Размешать. Дать набухнуть под крышкой.

Творог размять. Добавить в творог запаренные хлопья и отжатые капусту, и шпинат. Посолить по вкусу, добавить чесночный порошок или чеснок и куркуму (по желанию). Хорошенько размешать.

Столовой ложкой набираем порцию творожно-капустной массы в ложку, выкладываем в тарелку с овсяной мукой. Обваливаем как обычные сырники перед жаркой. Формируем сырнички и выкладываем на силиконовый коврик. Ну или какой то иной антипригарный противень. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке до золотистой корочки. У меня на это ушло 45 минут. Наверное снова от духовки зависит время. Проверять на готовность так-если при попытке снять с противня сырник не пытается распасться-значит он готов.
Ну а для ех, кто не на диете-можно просто обжарить на сковороде в масле)

Достаём сырники. Можно угощаться и горячими со сметаной и холодными без сметаны... и со сметаной тоже можно)В общем как душе угодно!)

Приятного аппетита!

И вот так даже получше)

УГОЩАЙТЕСЬ НА ЗДОРОВЬЕ!