Свинина с клубникой, черносливом и куриным филе

Пришла весна, а в морозильнике осталось много замороженной клубники. Приготовим мясо с ледяной клубникой, которая в процессе запекания тает и сливается со вкусами и арматами меда, чернослива и горьковатой ноткой соевого соуса, образуя кисло-сладкий вкус и пропитывая каждый кусочек мяса.

Ингредиенты для «Свинина с клубникой, черносливом и куриным филе»:

• Свинина — 300 г
• Филе куриное — 1/2 шт
• Чернослив — 40 г
• Клубника (мороженая) — 70 г
• Соевый соус — 2 ст. л.
• Приправа (для мяса) — 1/2 ч. л.
• Мед — 1 ч. л.
• Соль (по вкусу)

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Свинина с клубникой, черносливом и куриным филе»:

Использую нежирную свинину.

Разрезаем вокруг спиралью для получения одного длинного пласта мяса.

Мед соединяем с приправами и соевым соусом.

Размазываем маринад по всей длине мяса.

Кладем кусочки куриного филе.

Между кусочками филе раскладываем чернослив о замороженную клубнику. Сворачиваем рулетом.

Кладем на фольгу, сворачиваем.

Запекаем при 230* 40 мин.