Один из вариантов быстрого завтрака из свежих овощей, только в оригинальной подаче. Важным элементом спринг-роллов является "хруст", который дают твердые овощи и зелень. А плюс в том, что можно в рисовую бумагу заворачивать ваши любимые продукты;хочешь добавь морские, хочешь салат и т. д.
Ингредиенты для «Спринг-роллы "Весенее настроение"»:
- Рисовая бумага — 4 шт
- Морковь — 1 шт
- Огурец — 1 шт
- Перец болгарский — 1 шт
- Вермишель (рисовая) — 100 г
- Лук зеленый — 2 шт
- Черемша — 3 веточ.
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Масло растительное — 50 г
- Вода (для замачивания бумаги) — 100 г
- Редис — 1 шт
Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Порции |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Спринг-роллы "Весенее настроение"»:
Вот необходимые ингредиенты.
Рисовую лапшу кладем в кипяток и варим 10 минут.
В это время нарезаем овощи соломкой, а редиску кружочками.
В соевый соус добавляем 0.5 ч. л. растительного масла.
Чтобы рисовая бумага стала "податливей", смочим чуть касаясь воды. Главное, чтобы бумага сильно не размокла, иначе не сможете обжарит роллы-они развалятся.
Формируем наши роллы. Для этого на край кладем рисовую готовую лапшу, сверху укладываем овощи, поливаем соусом для особого вкуса ролл. Всё плотно закручиваем.
В принципе эти роллы можно уже есть.
А можно поджарить их на сковородке на растительном масле по 2 минуты с каждой стороны. Получаться овощи в хрустящей тонкой корочке.
Приятного аппетита.