Предлагаю вкусный и простой вариант приготовления спаржевой фасоли. Она получается сочной и хрустящей и прекрасно подойдет к любому гарниру или даже на легкий ужин.
Ингредиенты для «Спаржевая фасоль со сметаной и сухарями»:
- Фасоль стручковая (Спаржевая фасоль) — 250 г
- Лук репчатый (некрупная) — 1 шт
- Чеснок — 1 зуб.
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Масло сливочное — 10 г
- Сметана — 3 ст. л.
- Сухари панировочные / Панировка — 3 ст. л.
- Зелень — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Спаржевая фасоль со сметаной и сухарями»:
Фасоль помоем, обрежем хвостики и нарежем произвольными кусочками. В кипящую, подсоленную волу забрасываем фасоль и после того, как она закипит отвариваем её в течении 2-3 минут. Достаем шумовкой или откидываем на дуршлаг. На сковороде разогреваем оливковое и сливочное масло, выкладываем мелко нарезанный лук и чеснок, обжарим, чтобы стали прозрачными, добавляем фасоль. Обжарим еще минуты 3, посолим, поперчим по вкусу, добавляем сметану. Всыпаем сухари, размешаем и еще потомим 1 минуту. Наше блюдо готово, подаем посыпав зеленью. Приятного аппетита!