Слоеные пончики

Эти пончики относятся к жареной выпечке, которую я очень люблю, но к сожалению не часто можем себе позволить. Пончики жареные, слоеные, мягкие и ароматные.

Ингредиенты для «Слоеные пончики»:

• Вода — 350 мл
• Мука пшеничная / Мука — 550 г
• Сахар — 1,5 ст. л.
• Дрожжи — 11 г
• Сахарная пудра — 2 ст. л.
• Масло растительное — 200 мл
• Соль — 1/3 ч. л.
• Ванилин — 1 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Слоеные пончики»:

В подогретую воду добавляем соль, сахар, дрожжи

Добавляем муку и замешиваем тесто, оставляем на 1-1,5 часа.

Готовое тесто делим на мелкие кусочки.

Булочку собираем из 3 раскатанных лепешек (не обязательно одного размера), смазанных между собой растительным маслом.

По середине делаем разрез.

Одну сторону выворачиваем внутрь разреза. Оставляем на 15 мин.

Обжариваем.

Выкладываем на салфетку для впитывания лишнего масла.

Посыпаем сахарной пудрой.