Хочу предложить Вам рецепт вкусного, сочного и очень аппетитного блюда. В данном сочетании скумбрия заиграет совершенно новыми вкусами и ароматами. Прошу к столу.
Ингредиенты для «Скумбрия "Красочная"»:
- Скумбрия — 1 шт
- Масло подсолнечное (ТМ""Олейна"") — 3 ст. л.
- Лук репчатый — 1 шт
- Вино красное сухое — 80 мл
- Помидор — 2 шт
- Маслины — 50 г
- Чеснок — 3 зуб.
- Петрушка (веточки) — 2 шт
- Соль (по вкусу)
- Сахар (по вкусу)
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Скумбрия "Красочная"»:
Подготовим наши ингредиенты.
Скумбрию разделываем на филе и разрезаем на две части. Немного солим и перчим.
Помидоры нарезаем дольками, лук четверть кольцами, чеснок мелко рубим.
Рыбу обжариваем в небольшом количестве подсолнечного масла с двух сторон до готовности.
Далее обжариваем лук.
Затем добавляем помидоры.
Далее идёт чеснок, маслины и петрушка.
И, добавляем вино. Всё хорошо перемешаем, добавим соль, немного сахара и нужно, чтобы немного покипело...
Кладём нашу рыбу и прогреваем в течении нескольких минут.
Наша ароматная рыба готова!