TORTA DI CIOCCOLATO E PERE - очень простой, безумно шоколадный тортик итальянской кухни. Выручит вас при недостатке времени. Ещё один "плюс" - он не нуждается в дополнительном украшении. Я его пекла своему мартовскому котёнку - сыну, который позвал гостей и поставил меня перед фактом накануне. А поскольку ещё 3 четверть тогда не закончилась, то пришлось ему помогать. За рецепт, по которому пекла немного изменив, спасибо кулинару Виктории.
Ингредиенты для «Шоколадный торт с грушами»:
- Мука пшеничная / Мука — 180 г
- Груша — 2 шт
- Шоколад темный — 100 г
- Сахар тростниковый (ТМ ""Мистраль"") — 150 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Молоко — 0,5 стак.
- Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
- Масло сливочное (или маргарин для выпечки) — 150 г
Время приготовления: 60 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Шоколадный торт с грушами»:
Сын растопил шоколад в микроволновке (можно и на водяной бане, но он побоялся). Охладил и ушёл с кухни пообещав вернуться.
Яйца, сахар и масло я взбила в общую однородную массу.
Добавила растоппленый шоколад и перемешала до однородности.
Ввела просеянную с разрыхлителем муку и замесить тесто.
Смазала форму маслом и выложила тесто, разровняла.
На кухне появился сын с классическим вопросом "Что делать?" и сообщением, что гости придут на час раньше.
Я вручила ему нож. Он очистил и порезал груши сегментами, удалив косточки
А затем разложил своё творение на тесте, немного утопив.
Форму поставила я в разогретую до 180С духовку.
Торт выпекался 45 минут. Затем его охладила 10 минут в форме, затем - на решётке
В общем-то всё! Можно подавать с шариком мороженого или взбитыми сливками!)))
Приятного чаепития!
Пока я возилась на кухне, родились эти строки (на мотив "Бабушка рядышком с дедушкой" ):
Праздник, праздник празднуем семьей -
День рожденья сына моего!
Гости появившись подадут звонок.
К этому времени я испеку пирог.
Новорождённого сыночку
От всей души поздравляю!
Счастья, здоровья и радости,
Благополучья желаю!
Ребята затеяли петь под какаоке. А у меня получился музыкальный тост - поздравление. Короче, сорвала овации!