Торт очень мягкий, очень шоколадный. В моей семье самый любимый. Без него не обходится ни одно торжество. Попробуйте эту вкусняшку и Вы влюбитесь в него, как когда-то влюбилась я..
Ингредиенты для «Шоколадный торт "Лакомка"»:
Тесто
- Яйцо куриное — 4 шт
- Сахар (Здесь и дальше имеется в виду стакан 200 мл) — 2 стак.
- Сметана (Чем жирнее) — 2 стак.
- Масло сливочное (Растопленого. 82% жирности) — 8 ст. л.
- Какао-порошок — 50 г
- Ванильный сахар — 1 пач.
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
- Аммоний пищевой — 1 ст. л.
Крем
- Сметана (400 г) — 1 пач.
- Молоко сгущенное ( Жестяные банки 1 банка сырого сгущенного молока 1 банка вареной сгущенки) — 2 бан.
- Арахис — 300 г
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 15
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Шоколадный торт "Лакомка"»:
Яйца взбить миксером или венчиком с сахаром ( до увеличения в объеме вдвое)
Добавить к яйцам все ингредиенты. Хорошо вымешать тесто
Форму ( у меня 25 см в диаметре) застелить пергаментную бумагу. Вылить тесто. Немножко розровнять ложкой или лопаточкой. Отправить в духовку, разогретую к 180-190 гр. на 45 мин. ( но лучше смотреть по своей духовке).
Когда готово- извлечь из духовки и оставить в форме к полному остыванию
Остывший корж разрезать нитью на 3-4 коржа. При желании можно пропитать, но мне он и так достаточно влажный
Обжарить арахис. Дать остыть.
Взбить сметану с двума видами сгущенки.
Коржи смазать кремом, посыпать арахисом. Сформировать торт. Украсить за собственным желанием.