Шоколадные блины на молоке – это рецепт, который дарит не только божественно-шоколадный вкус, но и простор для фантазии. Блинчики получаются тонкими, хрупкими и с насыщенным шоколадным вкусом. Их можно съесть с различными соусами или нафаршировать сладкой начинкой и получить изумительно вкусные конфеты.
Ингредиенты для «Шоколадные "Блины-конфеты"»:
Блинчики
- Яйцо куриное — 2 шт
- Молоко — 1 стак.
- Сахар — 1 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Какао-порошок — 2 ст. л.
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Разрыхлитель теста (На кончике ножа)
- Мука пшеничная / Мука — 120 г
Начинка
- Творог — 360 г
- Курага — 100 г
- Сахар — 2 ст. л.
- Сметана — 2 ст. л.
- Ванилин — 1 г
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Шоколадные "Блины-конфеты"»:
Яйца смешиваем с солью и сахаром (у меня ТМ Мистраль)
Слегка взбиваем.
Вливаем молоко.
Муку смешиваем с какао-порошком и всыпаем в молочно-яичную смесь.
Добавляем масло растительное.
Обжариваем на сковороде с 2-х сторон.
Диаметр блинчиков 15 см.
В творог добавляем ошпаренную кипятком и нарезанную курагу.
Добавляем сахар, сметану, ванилин и тщательно перемешиваем.
Формуем конфеты. На блинчик кладем творожную массу.
Закручиваем рулетом и закрепляем.
(Я перевязала полосками кожуры мандарина, т. к. они мне нравятся по вкусу и я их иногда употребляю в пищу, но вы можете закрепить кольцами кураги.
Другой вид. На середину блинчика кладем шарик творожной массы.
Собираем края и перевязываем кожурой мандарина.
Конфеты треугольной формы.
На блин кладем творожную массу в виде треугольника.
Поднимаем края, лишнее подрезаем ножницами, украсила кожурой мандарина.
На середину блина кладем кубик творожной массы.
Заворачиваем, подрезаем по углам.
Перевязываем кожурой мандарина.