Шоколадно-апельсиновые "пальчики"

Предлагаю вашему вниманию очень вкусные и легкие в приготовлении шоколадные конфетки, у меня дома их очень любят, особенно любители кофе)))

Ингредиенты для «Шоколадно-апельсиновые "пальчики"»:

• Апельсин (кожура) — 2 шт
• Шоколад темный (черный, молочный, белый - по желанию) — 1 шт
• Сахар — 250 г
• Вода — 250 мл
• Масло сливочное — 20 г

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Шоколадно-апельсиновые "пальчики"»:

Приготовим продукты, необходимо съесть два апельсина, чтоб осталась кожура)))

Нарезаем кожуру равномерными полосками и заливаем кипятком

Рядом ставим емкость с холодной водой - чем холоднее, тем лучше

После кипятка окунаем кожуру в холодную воду и повторяем: кипяток-холодная вода 5 раз, пока из кожуры не уйдет горечь

В кастрюлю засыпаем сахар и наливаем воду

Когда в кастрюле сахар с водой полностью растворились, засыпаем кожуру

Варим, постоянно помешивая, до полного испарения жидкости

Выкладываем полученные цукаты на пергамент для полного остывания

Шоколад ставим на водяную баню

Добавляем сливочное масло

В полученную глазурь по одному отправляем наши цукаты и выкладываем на пергаментную бумагу, даем шоколаду остыть 5 мин. и помещаем в холодильник на 10-15 мин.

Приятного аппетита!!!
По желанию можно присыпать орешками или любой присыпкой на ваше усмотрение.