Шарові трикутники зі шпинатом

Один з варіантів несолодкої випічки. Гарні з супом, солодким чаєм.

Інгредієнти для «Шарі трикутники зі шпинатом»:

• Тісто шаре - 1 упак.
• Шпинат (заморожений, у літній час свіжий) - 450 г
• Цибуля ріпчаста - 1 шт
• Часник - 2 зуб.
• Лимон
• Сир вершковий - 1 пач.
• Майонез (або сметана) - 2 ст. л.
• Сир твердий - 100 г
• Горіхи волоські (за бажанням)
• Перець чорний (мелений)
• Сіль
• Масло вершкове
• Цукор

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Шарі трикутники зі шпинатом»:

Шпинат розморозити, віджати і дрібно нарізати (у мене був уже подрібнений) .

Луковицю дрібно нарізати.

Розтопити шматочок вершкового масла, обсмажити цибулю до м'якості. Покласти шпинат, перемішати. Додати давлений або дуже дрібнонарізаний часник. Полити соком лимона і посипати невеликою кількістю цукру. Загасити хвилин 10. Посолити. Охолодити. У шпинат додати вершковий сир або сир, сметану (майонез), горіхи. Перемішать.Приправити

перцем, і якщо потрібно - сіллю. Спробувати. Далі на розсуд - або більше горіхів, або кислинки, або гостроти - до смаку.

Розморожене тісто нарізати квадратами. Покласти начинку і згорнути трикутником. Трикутнички змастити збитим яйцем. Випікати в розігрітій до 220 -230 З хвилин 20.