Сытный, простой в приготовлении, богатый витаминами - такой сэндвич может послужить хорошим перекусом или завтраком!
Ингредиенты для «Сэндвич постный с нутом»:
Лепешка
- Мука блинная — 250 г
- Соль — 1 ч. л.
- Вода (горячая) — 175 мл
- Масло растительное (Тм Олейна) — 2 ч. л.
Начинка
- Лук красный — 1 шт
- Уксус — 2 ч. л.
- Морковь — 1 шт
- Нут — 100 г
- Зелень (по вкусу)
- Паприка сладкая (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Сэндвич постный с нутом»:
Лепешки я делал по данному рецепту (единственное, муку использовала обычную). После того, как лепешка испечется, оберните ей скалку, чтобы она приняла форму ракушки, чтобы было удобно заворачивать начинку.
http://www.povarenok .ru/recipes/show/873 78/
Нут заранее замочить, затем отварить до готовности. Добавить специи и зелень и перебить в кашу.
Лук нарезать кольцами/полукольцами, замариновать в уксусе (1:10) на несколько минут.
Морковь нарезать тонко, с помощью овощечистки.
На лепешку выложить пасту из нута.
Сверху выложить морковь.
Маринованный лук.
И любимую зелень.
Хрустящая морковь, маринованный лук, зелень, нут... Очень свежо и полезно!