Очень ароматная рыбка, замаринованая в соевом соусе "Киккоман", с креветками. Все самое гениальное и вкусное - просто, это относится и к этому рецепту. Легко, быстро и вкусно.
Ингредиенты для «Семга, запеченная с креветками "Лучшие традиции"»:
- Семга (У меня 2 стейка по 400 гр) — 800 г
- Креветки (Очищенных замороженных) — 0,5 кг
- Соус (Киккоман) — 50 г
- Сливки — 4 ст. л.
- Тимьян — 0.1 ч. л.
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Перец черный (Чесночный перец) — 0,1 ч. л.
- Кунжут — 0,5 ч. л.
- Сыр голландский (Или какой вам нравится) — 100 г
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Семга, запеченная с креветками "Лучшие традиции"»:
Стейк семги делим пополам и выкладываем в соевый соус минимум на час. Никаких специй не добавляем, чтобы сохранить вкус рыбы, соус "Киккоман" только подчеркнет достоинства рыбки.
В тарелке разводим масло, чесночный перец (у кого нет, заменить на черный молотый перец и один зубчик чеснока, пропущенного через пресс), кунжут, тимьян и немного соли.
На этом масле обжариваем креветки, предварительно разморозив их, минут 5.
Из фольги делаем такие вот чашечки чуть больше размера стейка.
В каждую лодочку из фольги выливаем по 1 ст. л. сливок.
Стейки вытаскиваем из соуса и сверху по желанию посыпаем черным молотым перцем.
В лодочку выкладываем половинку стейка и креветки.
Сверху выкладываем тертый сыр.
Лодочку закрываем и отправляем в духовку на 20 мин. (не больше) при 180 гр.
Вот такая рыбка у нас получилась.
Приятного аппетита!