Рецепт селедки под шубой. Новый вариант любимого салата. Порционная праздничная нежная закуска приятно удивит Вас.
Ингредиенты для «Сельдь под шубой рулетом»:
- Свекла — 1 шт
- Морковь — 2 шт
- Яйцо куриное — 4 шт
- Сельдь — 500 г
- Майонез — 200 г
- Лаваш — 3 шт
- Лук-порей — 1 шт
- Зелень — 1 пуч.
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Сельдь под шубой рулетом»:
Отварить яйца, свеклу, морковь до готовности, охладить.
Взять сразу три лаваша и разрезать на две части, должно получиться два рулета. Свеклу и яйца натереть на крупной терке, морковь - на мелкой. На фольгу выложить лист лаваша, смазать тонким слоем майонеза и выложить свеклу. Сверху положить второй лист лаваша, смазать майонезом и выложить морковь. Третий лист смазать майонезом и выложить яйца. Аккуратно свернуть в рулет и замотать в фольгу.
Так же сделать второй рулет. Положить в холодильник на 30 минут. Перед подачей нарезать на кусочки. Нарезать лук колечками и уложить сверху. Теперь положить селедку. Украсить петрушкой. Готово!
Приятного аппетита! И хорошего настроения!