Очень вкусная и простая в приготовлении селедочка! Подавать можно прямо с овощами к картошечке или просто так, как закуску. Рецепт взят у Елены Калининой, с моими небольшими изменениями. Спасибо ей!
Ингредиенты для «Сельдь по-голландски»:
- Сельдь (соленая) — 1 шт
- Лук-шалот — 3 шт
- Морковь — 1 шт
- Масло растительное (ТМ Олейна) — 6 ст. л.
- Лимон — 3 дол.
- Лист лавровый — 2 шт
- Петрушка — 1/3 пуч.
- Сахар — 1 ч. л.
- Перец душистый — 5 шт
Время приготовления: 1000 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Сельдь по-голландски»:
Седьль почистить и разделить на филе, затем порезать кусочками на фото
Лук и морковь почистить и порезать кольцами. Приготовить масло, лавровый лист и лимон с петрушкой.
На дно банки, у меня 750 мл, складываем часть лука и моркови.
Затем часть сельди.
Сверху лимон, лавровый лист, перец, пертушка и немного сахара.
Слоя повторить, пока не закончится селедка и овощи.
Залить все маслом и отправить в холодильник на 2 суток. Пару раз перевернуть вверх дном и оставить в холодильнике, то вверх тормашками, то в обычном положении.