Салат "Скагет" от ITLV.
Ингредиенты для «Салат "Скагет"»:
- Масло оливковое (Extra Virgen Intenso ITLV) — 4 ст. л.
- Морепродукты (креветки салатные) — 200 г
- Креветки (тигровые) — 8
- Авокадо — 2 шт
- Огурец — 2 шт
- Кинза — 10 г
- Помидор — 3 шт
- Чеснок — 3 зуб.
- Багет — 1 шт
- Базилик — 10 г
- Соль
- Перец черный
- Лимон — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Салат "Скагет"»:
Подготовить продукты.
Зачистить тигровые креветки и затем отварить в подсоленной воде 1 минуту.
Мелко нарезать салатные креветки, огурцы, очищенные авокадо, чеснок, лук, помидоры, базилик, кинзу, тигровые креветки. Оставить тигровую креветку для украшения.
Багет порезать и обжарить на гриль-сковороде.
Порезанный салат заправить оливковым маслом, посолить, поперчить по вкусу, сбрызнуть соком лимона и хорошо перемешать.
Салат выложить через кулинарное кольцо на сервировочное блюдо, вокруг – гренки. Готовый салат украсить креветкой.