Рецепт этого салата я нашла в маленьком кафе еще в студенческие годы. Он меня просто поразил - веди ингредиенты знакомые и доступные, но вкус получается просто потрясный! И сочный, и яркий, и хрустящий! Во времена студенчества мы редко ходили в кафе, чтобы полакомиться салатиками - обычно правило было таким, что покушать надо как следует дома, чтобы хватило денег на все остальное, вот так он и появился на моем столе. Салат так всем понравился, что до сих пор ни один праздник без него не проходит! Мне бы очень хотелось, чтобы и Вы его попробовали! Ну и влюбились, конечно... необратимо!
Ингредиенты для «Салат с помидорами и крабовыми палочками»:
- Помидор — 3 шт
- Огурец маринованный — 150 г
- Лук репчатый (половинка луковицы) — 50 г
- Сыр голландский (Я брала гауду, но можно любой любимый сыр) — 150 г
- Крабовые палочки — 200 г
- Хлеб (Белый хлеб) — 200 г
- Укроп — 1 горст.
- Майонез (Я брала Махеев с перепелиным яйцом) — 60 г
- Кетчуп (Острый) — 30 г
- Сок лимонный — 1 ст. л.
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Салат с помидорами и крабовыми палочками»:
Вот такие ингредиенты нам потребуются
Хлеб нарезаем крупными кубиками для того, чтобы сделать наши сухарики
Теперь выкладываем наши хлебные кубики на противень, слегка присаливаем и сбрызгиваем любимым маслом (я брала кунжутное). Убираем на 190-200 градусов на 5-7 минут - но приглядывайте за ними - духовки у всех разные и ваша может оказаться злее и превратить сухарики в горелики!
Теперь подготовим все ингредиенты.
Крабовые палочки нужно нарезать соломкой
Также делаем нарезку маринованных огурчиков и сыра. Сыр можно потереть на крупной терке.
Лук режем полукольцами, а помидоры на дольки-четвертинки.
Теперь готовим соус для салатика - для этого майонез, кетчуп и лимонный сок тщательно перемешиваем
Ну а самое интересное - собираем наш салатик - я сервировала для себя с помощью вот такой формы. Устанавливаем форму в центр тарелки
Выкладываем первый слой из помидорчиков и лучка
Далее идет слой маринованных огурчиков
Затем слой сыра и смазываем его соусом, слегка утрамбовывая.
Теперь выкладываем крабовые палочки и слегка смазываем их майонезным соусом. Посыпаем рубленным укропом.
И конечно же, наши хрустики! Снимите формочку с салата и аккуратно украсьте сухариками.
Вот такая очаровательная горка у нас получилась! Угощайтесь!
Ну и вот такой салатник я готовлю для гостей!