Очень вкусный легкий салат, в котором идеально сочетаются сладость груши с пикантностью сыра с плесенью, а свежесть лоло с орехово-кунжутными нотками! Пробуйте!
Ингредиенты для «Салат с карамелизованной грушей и сыром»:
Салат
- Листья салата / Салат (1/2пучка зеленого лоло и 1/2 красного лоло)
- Груша (крупная или 2 среднего размера) — 1 шт
- Сыр голубой — 120 г
- Орехи грецкие (измельченные) — 1 горст.
- Кунжут — 2 ст. л.
- Масло сливочное — 1 ч. л.
- Сахар — 2 ч. л.
- Соль
Заправка
- Масло оливковое — 4 ст. л.
- Бальзамик — 1 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Салат с карамелизованной грушей и сыром»:
Лоло помыть, обсушить, нарезать или нарвать. Посолить. Перемешать.
Добавить орехи и кунжут ( кунжут лучше подсушить на сковороде до легкого золотистого цвета).
В закрывающуюся баночку налить масло и бальзамик, закрыть, встряхнуть до однородности. Залить салат и перемешать.
Грушу освободить от сердцевинки и нарезать крупными кусочками.
Растопить на сковороде сливочное масло, выложить грушу, посыпать сахаром, карамелизовать со всех сторон до золотисто- коричневого цвета.
Сверху салата выложить грушу и сыр. Теперь можно наслаждаться!!!
Приятного аппетита!!!