Салат с фунчозой

Этот рецепт мне дала золовка) муж в восторге

Ингредиенты для «Салат с фунчозой»:

• Фунчоза — 50 г
• Креветки (очищенные) — 150 г
• Огурец (среднего размера) — 2 шт
• Помидоры черри (мелких. или 2 обычных крупных) — 10 шт
• Оливки черные — 10 шт
• Сыр плавленый (я брала хохланд пластинками) — 200 г
• Приправа (для моркови по-корейски. ложка без горки) — 2 ч. л.
• Соевый соус — 5 ст. л.
• Масло оливковое — 5 ст. л.

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат с фунчозой»:

Креветки замочить в кипятке на 5 минут, слить воду.
фунчозу опустить в кипяток на 1 мин, затем промыть и обжарить с 2 ст. л соевого соуса и 2 ст. л оливкового масла 3 мин.
из огурцов удалить семена и нашинковать, как нравится (я шинковала ломтиками).
оливки разрезать на 4 части.
из помидор удалить семена и порезать на 4-6 частей, как больше нравится.
отдельно смешать соевый соус, приправу и оливковое масло.
все перемешать и добавить плавленый сыр, нарезанный в произвольном порядке.
приятного аппетита)