Салат с фунчозой, огурцом и морковью

Свежий салат с рисовой вермишелью. Готовится быстро, просто, получается вкусно. Его смело можно отнести к паназиатской кухне. Сын съел приготовленное и попросил приготовить ещё. А он у меня каприза в плане еды известный!

Ингредиенты для «Салат с фунчозой, огурцом и морковью»:

• Фунчоза — 100 г
• Морковь (готовая, по-корейски) — 100 г
• Огурец (свежий) — 1 шт
• Чеснок — 2 зуб.
• Соевый соус (ТМ ""Кикоман"") — 1 ст. л.
• Масло оливковое — 1,5 ст. л.

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат с фунчозой, огурцом и морковью»:

Фунчозу приготовить по инструкции на упаковке: залить на 5 минут горячей водой, затем воду слить. Охладить.

Огурец вымыть, обсушить, натереть на тёрке для корейской моркови.

Добавить морковь по-корейски.

Чеснок очистить, измельчить. Добавить к овощам.

Добавить фунчозу, полить соевым соусом, оливковым маслом и перемешать.

Приятного аппетита!