Не салат, а сплошная польза на тарелке - свекла и помидоры оказывают благотворное влияние на кровеносную систему и способствуют нормализации пищеварения, поэтому такой салат можно есть даже тем дамам, которые сидят на диете.
Ингредиенты для «Салат с черри, свеклой и пармезаном»:
- Листья салата / Салат (или руккола) — 1 пуч.
- Свекла (небольшая) — 1 шт
- Помидоры черри — 6 шт
- Пармезан — 20 г
- Орехи кедровые — 1/2 ст. л.
- Масло оливковое — 1 ст. л.
- Бальзамик (по желанию) — 1 ч. л.
- Смесь перцев (свежемолотая) — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Салат с черри, свеклой и пармезаном»:
Для приготовления этого блюда я использовала сотейник Zepter.
Свеклу вымыть, очистить и нарезать на небольшие кусочки.
Выложить кусочки свеклы в сотейник Zepter, влить 1 ст. л. воды, закрыть крышкой.
Поставить сотейник на плиту, включить средний нагрев. Когда стрелка термоконтроллера достигнет зеленого поля, убавить нагрев до минимума и готовить 5 минут. Затем снять сотейник с плиты и оставить закрытым еще на 3-5 минут, после чего вынуть свеклу и остудить.
В тарелку выложить вымытый и обсушенный салат.
Добавить разрезанные пополам помидоры черри.
Добавить кусочки свеклы и приправить салат свежемолотой смесью перцев и перемешать.
Выложить салат на блюдо.
Посыпать стружкой пармезана.
Добавить кедровые орешки.
По желанию можно приправить салат бальзамиком.
Приятного аппетита!