Вкусный, яркий, красивый салатик. Мои любят этот сезонный вариант))) Очень просто делается. Очень легкий и низкокалорийный, НО! очень нежный и вкусненький получается – рекомендую)))
Ингредиенты для «Салат «Разноцветный»»:
- Яйцо куриное — 2 шт
- Перец сладкий (красный, желтый, зеленый по 1 шт) — 3 шт
- Масло растительное (можно и лучше – оливкового) — 5 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (молотый, по вкусу)
- Маслины (без косточек) — 8 шт
- Уксус (винный) — 3 ст. л.
- Чеснок — 1 зуб.
- Лук репчатый (желательно красный) — 1 шт
- Петрушка (или другая любимая зелень)
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Салат «Разноцветный»»:
Перчик чистим, нарезаем соломкой (чем тоньше – тем вкусней).
Обжариваем его на растительном масле (2-3 ст. л.), перекладываем в салатник, солим, перчим.
Маслины нарезаем колечками.
Яйца отвариваем, нарезаем кубиками.
Нарезаем, как можно мельче репчатый лук (ну, не оказалось красненького).
Оставшееся масло перемешиваем с уксусом, добавляем туда чесночок (через пресс) и лук, солим, перчим.
Заправляем салатик, добавляем зелень, перемешиваем……. И, вкушаем….)))