Просто замечательный салатик, особенно на праздничный стол!!! А мужчины от него просто в восторге)))
Ингредиенты для «Салат "Плюшка"»:
- Грудка куриная — 2 шт
- Помидор — 4 шт
- Шампиньоны — 500 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Сыр голландский — 300 г
- Соевый соус — 1 стак.
- Чеснок — 5 зуб.
- Масло растительное (Для жарки)
- Сметана — 400 г
- Картофель — 2 шт
Время приготовления: 60 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Салат "Плюшка"»:
Грудку нарезать небольшими кусочками, 3 зубка чеснока измельчить и смешать все с соевым соусом. Оставить мариноваться на ночь
Картофель натереть на корейской терке и обжариться с растительном масле не большими партиями, выложить на бумажные полотенца, чтобы избавиться от лишнего масла ( обычный картофель "пай")
У шампиньонов удалить ножки ( я их использую в дальнейшем в супах, для салата они грубоваты)
Порубить на небольшие ломтики, лук нарезать кубиком и обжарить на растительном масле.
Помидорки нарезать кубиком и откинуть на сито, для того чтобы избавиться от лишней жидкости
Сыр натереть на крупной терке. С куриной грудки слить маринад и обжарить на растительном масле до готовности.
Сметану смешать с чесноком, выдавленным через пресс. Все, на этом этап приготовления закончен. Начинаем собирать наш салатик, смазывая каждый слой сметаной. Верхний слой не трогаем!
Выкладываем на блюдо грудку
Шампиньоны
Помидорки
Сыр
И картошечку пай. Наш салатик готов, приятного аппетита. Да и не стоит солить ингредиенты, за счёт промаринованной грудки соль не потребуетсея.